酥鱼的做法大全家常(酥鱼的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 紫茄子家常做法
2. 紫皮茄子家常做法
3. 长条茄子的条紫家常做法鱼香茄子

紫茄子家常做法

1.

准备:300克紫茄子洗净
。

2.

30克蒜拍碎，家常30克香菜切段
。长条常

3.

将30克蒜末 ，紫茄做法30克香菜，家大全3勺酱油，2勺蚝油加上10ml热油拌匀，酱汁就好了。

4.

300克紫茄子切长条摆入盘中 。

5.

放入200ml开水锅中大火蒸熟约十二分钟 。

6.

蒸好的茄子。

7.

出锅装碗 ，沾着蘸料食用

紫皮茄子家常做法

材料：

茄子500克 ，香葱末15克，姜末20克 ，蒜末20克，绍酒
，盐 ，糖适量 ，豆瓣酱2汤匙 ，酱油 ，醋，湿淀粉适量。

步骤

1、将茄子切成滚刀块;起油锅
，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子 ，

2.炸至茄子由硬变软时取出 ，将油沥干待用。

3.另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末 、蒜末、豆瓣酱;

4、放入茄子，加绍酒 、酱油后炒匀 ，再加入一碗水 ，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖 、醋调味，最后用湿淀粉勾芡，放入香葱沫装饰即成

长条茄子的家常做法鱼香茄子

准备材料
：茄子2根、肉末80克 、郫县豆瓣酱30克、葱花少许、姜少许
 、蒜少许
、糖适量 、醋适量 
、酱油15克、食用油适量
。

2、茄子洗净去皮切条，下入四成热的油温中炸  ，颜色变青变软捞出。

3
、锅烧热放入油 ，接着放入葱姜蒜末和肉末炒香。

4 、放入一勺郫县豆瓣酱，炸好的茄子放进去炒 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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